Katie Parla
Luca Spaghetti, met zijn 'Vriendschap in Rome' (cfr. Eat, Pray, Love) zal ons door de Romeinse straten leiden en ons de beste plekjes tonen. Om nog meer in de stemming te komen, als dat al überhaupt nog meer kan, ga ik vanaf deze week minstens twee recepten beteiden uit het geweldige kookboek "het dolce vita dieet" van Gino d'Acampo.
Deze week staan volgende gerechten op de agenda:
- pizza scue' scue'
- gnocchi alla caprese
Ik zou Ady niet zijn als ik in Ady's Kitchen niet all the way zou gaan en mijn gnocchi from scratch zou maken. Het zou heel simpel zijn, ik ben benieuwd!
Ik zal mijn curus Italiaans nog maar eens boven halen! Als voorbereiding op Bologna en Venetië, had ik het huis - vooral de keuken - volgeplakt met post-its met Italiaanse woorden. Mijn manier om woordjes te leren.
Via Couchsurfing had ik vorig jaar ook kennis gemaakt met Silvia, een studente uit Firenze die naar België kwam om haar Engels te verbeteren. De bedoeling was dat we elkaar zouden helpen: ik zou haar Engels bijleren, zij mij Italiaans. Hi-la-risch! Veel Italiaans heb ik niet bijgeleerd, maar het heeft enkele leuke avonden opgeleverd, waarbij we elkaar met hand en tand iets probeerden uit te leggen om daarna te concluderen dat de ander er geen snars van verstaan had :)
Lieve meid, ik hoop ze ooit nog eens terug te zien!