12 december 2013 - Bologna

Een slechte job en een goed boek. Meer was er niet nodig om tot actie over te gaan. Maar niet zomaar een goed boek. Eentje van Paulo Coelho natuurlijk: de Alchemist.
Zit je in een moeilijke situatie en weet je niet waarheen met je leven? Lees dan dit boek. Gegarandeerd zet het u aan’t denken en zal je vanalles willen veranderen.
De mens zou mij een deel van z’n royalties moeten geven, hoeveel ik over dat boek spreek en schrijf :)

Ik had op slag een trip geboekt en op mijn verjaardag zat ik op het vliegtuig richting Bologna, the Food Capital of Europe. Ik heb alles en iedereen achter me gelaten en ben er alleen op uit getrokken. Even wat me-time en geconfronteerd worden met mezelf.
Behalve de vlucht en enkele contactgegevens van locals die ik via Couchsurfing verkregen had, had ik niets gepland. Zelfs geen slaapplaats. Ik moet zeggen dat het spannend was; ik was uit mijn comfortzone getreden.

Onbekende mensen aanspreken, niemand kennen, erop uit trekken met een huurautootje en zelfs couchsurfen. I did it all and I’m proud of it. ’t is op zo’n momenten dat je voelt dat je leeft! Ik heb een rondleiding door de stad gekregen van iemand aan wie ik de weg vroeg; tips over de must-sees in town; een uitnodiging voor een drankje onder Italianen; een rondleiding op een ecologische wijngaard plus een menu met locale producten en een zetel om in te slapen.

Enkele tips mocht je ooit nar Bologna gaan:

Tagliatelle al ragu in Osteria dell Orso
Santuario de Nuestra Señora de San Luca: even onthaasten net buiten de stad – kan je ook te voet naartoe
Osteria Del Sole: hier breng je je eigen eten mee naartoe en deelt dit met je vrienden – drank wordt aangeboden
Senza Nome: barretje waar de bediending doof is en je m.b.v. kaartjes moet bestellen; lekkere piadina, wijn en live music
Il Pratello: heerlijke ecologische & biologische wijn – je kan er ook terecht voor dinertjes in groep; de vrouw des huizes kan heerlijk koken! Hiervoor heb je wel een auto nodig, want is op een uurtje rijden van Bologna

Enkele foto’s om een indruk te geven van wat de stad te bieden heeft: